商品レシピ
スペアリブとゆで卵の梅酒煮
材料(4人分)
- 水 1/2カップ
- スペアリブ（豚） 約500g
- ゆで卵 4個
- しし唐 8本
- 油 適量
-
- A
- 高級しらだし 小さじ1
- 梅酒 1/2カップ
- これ一本 大さじ2
- たかの爪（輪切） 少々
作り方
- スペアリブは、熱湯をさっとかけ、血などを水でよく洗う。水分を拭き取り、これ一本を少々まわしかけ下味をつけておく。
- 鍋に油を熱し、スペアリブを炒め、まわりに焼き色がついたら《A》とゆで卵を入れて煮る。
- 味がしみたら、しし唐を加え、火を通す。
- 器に盛り付ける。
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これ１本
かけ醤油、お刺身醤油、煮物などに幅広く使える万能醤油です。シンプルに揚げ物や冷奴にかけても美味しいです。
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