商品レシピ
いりこで作る簡単冷や汁
材料(2人分)
- ごはん
- いりこ（頭と内臓を取る）細かくしたものを大さじ2
- 水 400cc
- みそ 大さじ3
- A
- きゅうり（輪切り）
- みょうが（線切り）
- しょうが（おろし）
- 小ねぎ（小口切り）
- ごま 少々
-
- 氷
作り方
- いりこをフライパンで香ばしくなるまでから炒りする。
- すり鉢（またはフードプロセッサー）で細かくする。
- なべに水、②を入れて沸騰させ、みそを溶き、冷ましておく。
- 器にごはんを盛り、Aの薬味をのせ、③を入れ氷を入れる。
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