商品レシピ
半熟卵のみそ漬
材料(2人分)
- 卵 4個
- A
- 高級合せ味噌 150g
- さとう 大さじ3
作り方
- 卵は常温にもどしておく。
- 卵が付かるくらい、水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして４～５分ゆで、流水で冷やし、カラをむく。
- Aをよく混ぜ、4等分してラップに広げ、卵を包むように茶きんに巻いて輪ゴムでとめる。
- 冷蔵庫に1晩ねかせ、みそを取って半分に切り、器に盛り付ける。
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高級合せ味噌
「こだわり味噌」と同じく厳選した国産の大麦、生大豆、塩に、さらに米の量を増やしました。
クリーミーでまろやかな味わいが特徴です。
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